1. Уровень чистоты воды может существенно влиять на вкус Calli.
Начните, если это возможно, с чистой, предварительно
отфильтрованной, воды.
2. Один пакетик Calli рассчитан на 2—4 чашки воды, но годится и
для одного литра. Все зависит от того, насколько крепкий напиток Вы
любите. Некоторые предпочитают начинать с пакетика на 1 л, доводя
потом дозировку до одного пакетика на чашку. Многие с удовольствием
выпивают три и больше чашек напитка ежедневно.
3. Д-р Чен уверяет, что в крутом кипятке необходимости нет.
Вполне хороша вода через 10 мин после закипания. Предпочтительно
настаивать от трех до пяти минут. Не забывайте, что такой тонкий
порошок как Calli требует меньше времени, чем обыкновенные пакетики
чая. Не считайте мерилом готовности цвет напитка, лучше пользуйтесь
временем. Цвет — недостаточно хороший показатель вкуса. Если Вы
хотите напиток покрепче, используйте меньше воды, а не больше
времени. Если Вы будете выдерживать Calli слишком долго, или в
слишком горячей воде, то Вы, возможно, почувствуете слегка
горьковатый привкус листочков, на которые нанесен концентрированный
состав Calli. Все зависит от того, что Вы лично предпочитаете.
4. Не храните и не используйте пакетик повторно. При первом
приготовлении чая порошок растворяется полностью: (Можно
использовать содержимое как удобрение для домашних растений.)
5. Пейте Calli в течение всего дня.
6. Не подогревайте чай, не пользуйтесь микроволновой печью. Это
может изменить химический состав напитка. Если Вам необходимо
пользоваться микроволновой печью, то подогрейте воду, а пакетик
опустите потом.
Способ приготовления: настоять 3—5 мин один
пакетик Calli в 0,5 — 1 л горячей воды (воду до этого остудить в
течении 10 мин после закипания). Вынуть пакетик. Не подогревать!
Термос не рекомендуется. Пакетик вынуть после пятиминутного
настаивания.
В первые дни употребления напиток следует делать более слабым (1
пакетик на 1-1,5 л воды), постепенно усиливая его крепость (1
пакетик на 0,5 л воды). Оптимальная концентрация: 1 пакетик на 2
стакана воды.
;)
